问题标题：
【下列说法不正确的是（）A．碘是人体必须的微量元素之一，有智力元素之称B．如果体内的铁不足以满足生命活动需要就会发生贫血C．味精是一种营养强化剂，我国应禁止使用味精D．烹】
问题描述：
下列说法不正确的是（）
A．碘是人体必须的微量元素之一，有智力元素之称
B．如果体内的铁不足以满足生命活动需要就会发生贫血
C．味精是一种营养强化剂，我国应禁止使用味精
D．烹调时适当加点醋有利于食物中维生素的保护
陈峻峰回答：
A．碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称，故A正确；
B．血红蛋白中含有铁，缺铁会患缺铁性贫血，故B正确；
C．味精是调味剂，可以适量使用，故C错误；
D．维生素C是酸性物质，烹调时适当加点醋有利于食物中维生素的保护，故D正确．
故选C．
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