问题标题：
高中有机化学中有哪些物质可以发生水解反应?
问题描述：
高中有机化学中有哪些物质可以发生水解反应?
贺伟晟回答：
酯类化合物水解成羧酸和醇；
二糖多糖水解成单糖；
油脂水解成甘油和高级脂肪酸；
多肽水解成氨基酸.
（纯手打）
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