问题标题：
青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物．因为蛋白质是（）A.容易消化的物质B.容易吸收的物质C.建造身体的重要原料D.主要的供能物质
问题描述：
青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物．因为蛋白质是（）
A.容易消化的物质
B.容易吸收的物质
C.建造身体的重要原料
D.主要的供能物质
牛艳美回答：
蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．可见它能够建造和修复身体的重要...
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