问题标题:
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍.请回答下列问题:(1)构成碱性蛋白酶的基本单位是___,碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的___.(2)由图
问题描述:
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍.请回答下列问题:
(1)构成碱性蛋白酶的基本单位是___,
碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的___.
(2)由图可知,该实验的目的是探究___.50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是___%.
(3)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的记录.
1 | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2L | 4min |
2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2L | 7min |
3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2L | 9min |
4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2L | 8min |
②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟,最可能的原因是___.
(4)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有___.
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(5)根据以上实验结果,写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施:___.
景绍洪回答:
(1)碱性蛋白酶是蛋白质,基本单位是氨基酸,合成场所位于细胞中的核糖体.
(2)由图推知,该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响,50℃时,当该碱性蛋白酶含量达到0.6%时,该加酶洗衣粉去污力变化不大,即其最适含量是0.6%.
(3)①该实验设计主要体现了实验设计的对照、单一变量原则.
②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟,最可能的原因是酶失活.
(4)②毛织品、④蚕丝织品主要成分是蛋白质,能被蛋白酶催化分解,故不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤.
(5)酶的作用条件比较温和,故用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等均可提高加酶洗衣粉洗涤效果.
故答案为:
(1)氨基酸 核糖体
(2)温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6
(3)①对照、单一变量 ②酶失活
(4)②④
(5)用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等
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