问题标题：
探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是（）A.需要设置一系列的温度梯度和一系列的pH梯度B.要注意应用对照原则C.要注意应用单一变量原则D.在研究温度或pH影响酶
问题描述：
探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是（）
A.需要设置一系列的温度梯度和一系列的pH梯度
B.要注意应用对照原则
C.要注意应用单一变量原则
D.在研究温度或pH影响酶活性时，温度和pH都是变量，其他为常量
刘冰回答：
A、设置一系列的温度和pH梯度，就可以探究出最适温度和pH，从而达到实验目的，A正确；
B、通过设置对照能够使现象更明显，从而使实验结论更有说服力“，B正确；
C、通过控制一个量的变化而观察对应现象，可以更精确的说明温度和pH对酶的影响，C正确
D、按照“单一变量，对照原则”，探究温度影响酶活性时，pH要作为常量；探究pH影响酶活性时，温度要作为常量，D错误．
故选：D．
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