A、蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离，是单个细胞因细胞液浓度小于外界溶液的浓度，细胞失水而导致原生质层与细胞壁分离，未体现生物膜信息传递功能，A正确； 　　B、抗原刺激引发记忆细胞增殖分化，是通过细胞之间的彼此接触和细胞膜上的糖蛋白完成信息传递，B错误； 　　C、在靶细胞上存在相应的受体，因此胰岛素能将信息传递给相应的靶细胞，促进其对葡萄糖的摄取，C错误； 　　D、传出神经细胞兴奋会引起神经递质的释放，该递质可作用于肌肉，完成兴奋的传导，也属于生物膜的信息传递，D错误． 　　故选：A．