问题标题：
300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．没食子酸的结构式为：（1）用没食子酸制造墨水主要利用了___类化合物的性质．（填代号）A．醇
问题描述：
300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．没食子酸的结构式为：
（1）用没食子酸制造墨水主要利用了___类化合物的性质．（填代号）
A．醇 B．酚 C．油脂 D．羧酸
（2）写出没食子酸与氢氧化钠溶液共热反应的化学方程式：___．
李传湘回答：
（1）由信息可知，铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发现了蓝黑墨水，由苯酚显色反应可知，利用了酚的性质，故答案为：B；
（2）没食子酸含有酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠发生中和反应生成钠盐和水，反应的方程式为+4NaOH→+4H2O，
故答案为：+4NaOH→+4H2O．
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