问题标题:
用微粒观点解释浓糖(蔗糖)水加水后,甜味会变淡
问题描述:
用微粒观点解释浓糖(蔗糖)水加水后,甜味会变淡
万筱剑回答:
可以理解为水中的平均蔗糖分子数减少了,人体味蕾感觉的甜度就降低了.
纳卡诺回答:
请从初中化学的角度解释该问题
万筱剑回答:
溶液是指混合均匀的液体。
肉眼可见的糖,是由无数的糖微粒组成的。
糖溶解在水里,可以认为是糖微粒扩散在水中。
稀释溶液即增大水的体积,从而使人产生了“不甜”的错觉。
因为把人比作一台检测机的话,稀糖水中的糖微粒浓度小于浓糖水。所以我们觉得不甜。
点击显示
化学推荐
热门化学推荐