问题标题：
大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜，且具滋阴补肾、生津止渴之功．其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分．制作原料为上等江米、
问题描述：
大竹东柳醋糟不加糖而甘甜如蜜，且具滋阴补肾、生津止渴之功．其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分．制作原料为上等江米、酒曲等，下列判断正确都是（）
A.大竹东柳醋糟只有在夏天才能生产
B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C.只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
房启超回答：
A、在制作米酒的过程中，我们要控制出适宜的温度，因此在任何季节都可以生产米酒，A错误．B、制酒时要加入酒曲，酒曲的主要成分是酵母菌，还有其它菌种，B错误．C、有氧无氧时酵母菌都能存活，但在无氧时，酵母菌发...
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