血浆蛋白质（plasmaprotein）是指血液中的血球蛋白质以外的蛋白质.它们占血浆重量的7—8%,血浆是浓的蛋白质溶液.自从A．W．K．Tiselius通过电泳法分离出清蛋白（白蛋白）、α-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白群以来,虽然这种名称已多被使用,但在这些蛋白质中具有多种功能的各种蛋白质.在某种程度上对其性质有所了解的已有数十种.如按其功能进行分类,则有（1）参与物质运输的蛋白质：血清白蛋白、脂蛋白（运输脂类等）、结合珠蛋白（运输血红蛋白）、转铁蛋白（运输铁）等；（2）参与免疫系统和补体系统的蛋白质：免疫球蛋白、各种补体；（3）参与血液凝固系统和血栓溶解系统的蛋白质：纤维蛋白原、凝血酶原、血纤维蛋白溶酶系统等；（4）与炎症有关的蛋白质：激肽酶、激肽释放酶原等．属于（2）—（4）的蛋白质,多数是酶或功能蛋白质的前体物质和酶的抑制物质等．它们复杂地掺合在一起,调节和维持着机体的供能．此外,作为整个血浆蛋白质来说．它具有维持渗透压、pH和营养源的作用. 　　按功能分类 　　血浆蛋白质多种多样,各种血浆蛋白有其独特的功能,除按分离方法分类外,目前亦采用功能分类法.可分为以下8类： 　　①凝血系统蛋白质,包括12种凝血固子（除Ca2+外）. 　　②纤溶系统蛋白质,包括纤溶酶原、纤溶酶、激活剂及抑制剂等. 　　③补体系统蛋白质. 　　④免疫球蛋白. 　　⑤脂蛋白. 　　⑥血浆蛋白酶抑制剂,包括酶原激活抑制剂、血液凝固抑制剂、纤溶酶抑制剂、激肽释放抑制剂、内源性蛋白酶及其他蛋白酶抑制剂. 　　⑦载体蛋白. 　　⑧未知功能的血浆蛋白质. 　　主要功能 　　1、营养功能 　　每个成人3L左右的血浆中约含有200g蛋白质,它们起着营养贮备的功能.虽然消化道一般不吸收蛋白质,吸收的是氨基酸,但是,体内的某些细胞,特别是单核吞噬细胞系统,吞饮完整的血浆蛋白,然后由细胞内的酶类将吞入细胞的蛋白质分解为氨基酸.这样生成的氨基酸扩散进入血液,随时可供其它细胞合成新的蛋白质之用. 　　2、运输功能 　　蛋白质巨大的表面上分布有众多的亲脂性结合位点,它们可以与脂容性物质结合,使之成为水溶性,便于运输；血浆蛋白还可以与血液中分子较小的物质（如激素、各种正离子）可逆性的结合,即可防止它们从肾流失,又由于结合状态与游离状态的物质处于动态平衡之中,可使处于游离状态的这些物质在血中的浓度保持相对稳定. 　　3、缓冲血浆中可能发生的酸碱变化,保持血液pH的稳定. 　　调节血浆pH值,维持酸碱平衡.血浆蛋白的等电点大部分在pH4～6,血浆中蛋白多以负离子形式存在,以（Pr表示血浆蛋白）形式构成血浆中的缓冲对. 　　4、形成胶体渗透压,调节血管内外的水份分布,维持血浆胶体渗透压,主要靠血浆白蛋白. 　　因其含量多而分子小,血浆胶体渗透压的75～80%由它维持. 　　5、参与机体的免疫功能 　　在实现免疫功能中有重要作用的免疫抗体、补体系统等,都是由血浆球蛋白构成的. 　　6、参与凝血和抗凝血功能 　　绝大多数的血浆凝血因子、生理性抗凝物质以及促进血纤维溶解的物质都是血浆蛋白.各种凝血因子及抗凝血因子在减少出血,防止循环阻塞中发挥重要作用. 　　7、生理性止血功能