问题标题：
下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（）A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.
问题描述：
下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（）
A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能
B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官
C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶
D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃
史烈回答：
A、食道没有储存食物的作用，也没有消化吸收功能，A错误；
B、小肠是食物消化吸收的主要部位，B正确；
C、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁．分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化．C错误；
D、淀粉的化学性消化的起始部分是口腔，D错误．
故选：B
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