问题标题：
人体的酶的作用是有专一性的，消化液中的酶也不例外.对蛋白质的消化起作用的一组消化液是（）A.唾液和胃液B.胆汁和胰液C.肠液和胰液D.胃液和胆汁
问题描述：
人体的酶的作用是有专一性的，消化液中的酶也不例外.对蛋白质的消化起作用的一组消化液是（）
A.唾液和胃液
B.胆汁和胰液
C.肠液和胰液
D.胃液和胆汁
陈锦娣回答：
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；可见参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和胰液．
故选：C
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