问题标题：
合理膳食就是指能够满足人体对______和______需要的膳食，由于这种膳食所含的各种______的比例合理，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食．
问题描述：
合理膳食就是指能够满足人体对______和______需要的膳食，由于这种膳食所含的各种______的比例合理，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食．
罗传文回答：
合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．
故答案为：营养；物质能量；营养物质
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