问题标题：
人体所需的七大营养物质主要包括脂肪、______、______、______、无机盐、维生素和膳食纤维．
问题描述：
人体所需的七大营养物质主要包括脂肪、______、______、______、无机盐、维生素和膳食纤维．
邓曦回答：
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．
故答案为：糖类；蛋白质；水
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