问题标题：
维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示．下列关于维生素C的叙述错误的是（）A．维生素C的化学式为C6H8O6B．维生素C可作食品添加剂C．维生素C不可能发生水解反应D．维生素C能
问题描述：
维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示．下列关于维生素C的叙述错误的是（）
A．维生素C的化学式为C6H8O6
B．维生素C可作食品添加剂
C．维生素C不可能发生水解反应
D．维生素C能发生氧化反应
娄锐回答：
A．由维生素C的结构简式可知维生素C的分子式为C6H8O6，故A正确；
B．维生素C可用于预防治疗坏血病，则维生素C可作食品添加剂，故B正确；
C．由结构简式可知，维生素C中含有酯基，能发生水解反应，故C错误；
D．维生素C中的羟基、碳碳双键易被氧化，能发生氧化反应，故D正确；
故选C．
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