A、木板做成书桌的过程中没有新物质生成，属于物理变化； 　　B、汽油燃烧能生成二氧化碳和水，属于化学变化； 　　C、食物腐败的过程中有新物质生成，属于化学变化； 　　D、火药爆炸的过程中有二氧化碳等物质生成，属于化学变化． 　　故选A．