A、细菌和真菌可以引起多种疾病，但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，我们把这些物质叫抗生素，如青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病．不符合题意． 　　B、低温能抑制细菌的生长和繁殖，利于储存食物，因此食物即使放在冰箱里，仍然会有少量的细菌在食物上生长繁殖．不符合题意． 　　C、酿酒要用到曲霉和酵母菌，曲霉先把淀粉分解成葡萄糖，酵母菌再在无氧的条件下发酵把葡萄糖分解产生酒精和水．不符合题意． 　　D、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源．在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用．符合题意． 　　故选：D