考点： 　　绿色开花植物由六大器官组成 　　专题： 　　分析： 　　十字花科植物的特征：十字形花冠，四强雄蕊，果实为长角果或短角果．据此解答． 　　A、角果是果实的一种类型，属于单果，是十字花科植物特有的果实类型，A符合题意． 　　B、荚果：属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实．但含羞草的果实，呈分节状，但成熟时不开裂而成节荚．常见有大豆、豌豆、槐树角，B不符合题意； 　　C、瘦果指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子，是闭果的一种．果皮坚硬，只含一粒种子．果皮与种皮仅有一处相连，易分离．如向日葵、荞麦等的果实，C不符合题意； 　　D、颖果是禾本科特有的果实类型，许多颖果被人们当作粮食使用，如水稻、小麦、大麦、玉米等．D不符合题意； 　　故选：A 　　点评： 　　解答此题的关键是熟练掌握十字花科植物的特点，属于基础考查．