问题标题：
下列脂质物质中，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷吸收的是（）A．脂肪B．磷脂C．维生素DD．胆固醇
问题描述：
下列脂质物质中，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷吸收的是（）
A．脂肪
B．磷脂
C．维生素D
D．胆固醇
贺新华回答：
A、脂肪，体内主要的储能物质，同时可以减缓对内脏的摩擦，起缓冲、保温作用，A错误；
B、磷脂，构成生物膜的主要成分，生物膜的基本支架是磷脂双分子层，B错误；
C、维生素D可以促进小肠对钙磷的吸收，缺乏维生素D有可能换佝偻病或骨质疏松症，C正确；
D、胆固醇，动物细胞膜的成分，可以参与血液中脂质的运输，D错误．
故选：C
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