问题标题：
【如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型．请回答下列各题．（1）该分子属氨基酸，其分子式为___．（2）在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成___（填“糖类”“油脂”】
问题描述：
如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型．请回答下列各题．
（1）该分子属氨基酸，其分子式为___．
（2）在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成___（填“糖类”“油脂”或“蛋白质”）．
（3）在一定条件下，该分子可以与乙醇发生反应，请写出该反应的化学方程式___．
邓剑萍回答：
（1）由有机物简易球棍模型可知，结构简式为CH3CH（NH2）COOH，分子式为C3H7O3N，故答案为：C3H7O3N；（2）含氨基和羧基，可发生缩聚反应生成蛋白质，蛋白质中含-CONH-，故答案为：蛋白质；（3）该分子含-COOH，可以...
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