A、基因工程和细胞工程克服了远缘杂交不亲和障碍，A正确； 　　B、细胞工程是按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．基因工程按照人们的意愿，进行严格的设计，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品的一门综合技术，B正确； 　　C、传统杂交育种时间长，而现代生物技术培育农作物新品种所用的时间较短，C正确； 　　D、转基因生物可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏，如人们将动物、植物和微生物的DNA组合在一起，转移到某种生物中，会打破自然物种的原有的界限，改变生态系统中能量流动和物质循环，D错误． 　　故选：ABC．