问题标题：
1-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：下列关于L-多巴性质的叙述．正确的是（）A.常温下，不溶于水B.既可与酸反应，又可与碱反应C.遇FeCl3溶液无
问题描述：
1-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：
下列关于L-多巴性质的叙述．正确的是（）
A.常温下，不溶于水
B.既可与酸反应，又可与碱反应
C.遇FeCl3溶液无变化
D.与溴水混合，溴水褪色，溶液分两层
高晓光回答：
A．该物质中含有酚羟基、氨基、羧基能亲水基，能溶于水，故A错误；
B．含有酚羟基和羧基、氨基，所以具有两性，能与酸、碱发生反应，故B正确；
C．含有酚羟基，所以能与氯化铁溶液发生显色反应，故C错误；
D．与溴水混合时，与溴水发生取代反应生成沉淀，且该物质易溶于水，所以与水不分层，故D错误；
故选B．
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