问题标题：
在空气中苹果为什么会氧化变色?它成分有哪些?怎样才能让他不氧化?请把实验方法贴出来实验尽量不要太复杂
问题描述：
在空气中苹果为什么会氧化变色?它成分有哪些?怎样才能让他不氧化?请把实验方法贴出来实验尽量不要太复杂
范逢曦回答：
苹果中有二价铁离子遇到空气会氧化变为三价铁离子加一点还原剂就行了如VC
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