问题标题：
常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌，操作如下：（1）将自然界中
问题描述：
常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌，操作如下：
（1）将自然界中采集的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后将瓶中的液体用涂布接种于以木糖为唯一___的固体培养基上，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌___．
（2）若要检测土样中的酵母含量，应采用___法、在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，这样做的目的是___．然后，将1mL土壤溶液稀释分别稀释10倍和100倍，每种稀释度各在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，6个平板上的菌落数分别为59、57、58、2、7和5，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数位___个．
（3）若要长期保存酵母菌，菌液中常需要加入一定量的___（填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”），且要放置在___℃的冷冻箱中．若要短期保存酵母菌，可将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，菌落长成后，将试管放置在___℃的冰箱中保藏．
曹倩回答：
（1）根据题意可知，“自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌”，因此筛选这种酵母菌需要以木糖为唯一碳源，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌菌落．
（2）若要检测土样中的酵母菌含量，应采用稀释涂布平板法．在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，用于检测培养基平板灭菌是否合格．稀释涂布平板法中，一般选用30～300个菌落数进行计数，因此采用稀释10倍和菌落数分别为59、57、58的进行计算，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为=（59+57+58）÷3×10÷（0.1×10-3）=5.8×106个．
（3）若要长期保存酵母菌，菌液中常需要加入一定量的甘油，且要放置在-20℃的冷冻箱中．若要短期保存酵母菌，可将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，菌落长成后，将试管放置在4℃的冰箱中保藏．
故答案为：
（1）碳源 菌落
（2）稀释涂布平板法 检测培养基平板灭菌是否合格 5.8×106
（3）甘油-20 4
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