问题标题：
肥肉中含有哪些物质除了脂肪
问题描述：
肥肉中含有哪些物质
除了脂肪
陈晓艳回答：
肥肉中含有脂肪、胆固醇、蛋白质、盐、氨基酸等物质
李晓华回答：
能否具体一点，各自大概占多少比例，谢谢
陈晓艳回答：
脂肪占得比例大、蛋白质其次、胆固醇、盐、氨基酸量比较小
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