问题标题：
下列说法中不正确的是（）A.可用氮气或二氧化碳作为食品保护气以防腐B.利用洗洁精的乳化原理清洗油污C.可用灼烧闻气味的方法鉴别丝织品还是棉织品D.镉大米（含重金属镉）可
问题描述：
下列说法中不正确的是（）
A.可用氮气或二氧化碳作为食品保护气以防腐
B.利用洗洁精的乳化原理清洗油污
C.可用灼烧闻气味的方法鉴别丝织品还是棉织品
D.镉大米（含重金属镉）可放心食用
李庆周回答：
A、化学性质稳定可以做保护气，氮气或二氧化碳化学性质稳定，可以作为食品保护气以防腐，故A说法正确；
B、洗洁精洗油污属于乳化原理，故B说法正确；
C、丝织品与棉织品燃烧的气味不同，所以可以用灼烧闻气味的方法鉴别丝织品还是棉织品，故C说法正确；
D、镉属于重金属有毒，所以含有镉的大米不能食用，故D说法错误．
故选D．
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