分析： 　　（1）根据反应物、生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式；（2）根据反应物、生成物的种类可以判断反应类型；（3）生石灰溶于水能够放出大量的热，氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小；（4）酒精是一种常用的溶剂，洗涤剂对油污具有乳化作用． 　　（1）天然气、沼气和煤矿瓦斯气主要成分都是甲烷，甲烷燃烧能生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O，加强管理、严禁烟火、提高矿井通风能力等都可以防止安全事故的发生．故填：甲烷；CH4+2O2CO2+2H2O；严禁烟火．（2）水蒸气与炽热的炭反应可生成一氧化碳和氢气，其反应的化学方程式为：C+H2OCO+H2，反应物和生成物都是一种单质和一种化合物，属于置换反应．故填：C+H2OCO+H2；置换反应．（3）生石灰溶于水能使溶液温度升高；生石灰能和水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小，所以溶液质量减小；恢复到20℃后所得溶液仍然是氢氧化钙的饱和溶液，同种溶质在相同温度时的饱和溶液的质量分数相等，所以恢复到20℃后所得溶液中溶质质量分数不变．故填：升高；减小；不变．（4）碘酒中的溶剂是酒精，酒精的化学式是C2H5OH，厨房中常用的洗涤剂是利用它的乳化功能．故填：C2H5OH；乳化． 　　点评： 　　本题主要考查化学方程式的书写、溶液方面的问题，书写化学方程式时要注意四步，一是反应物和生成物的化学式要正确，二是遵循质量守恒定律，三是写上必要的条件，四是看是否有“↑”或“↓”．