C解析：C正确，因为在施用了DDT以后，DDT可通过大气、水和生物等途径被广泛传带到世界各地，然后再沿着食物链移动，并逐渐在生物体内积累起来。DDT的一个基本特性是易溶于脂肪而难溶于水，并且性能稳定，难于分解。因此，它极容易被生物体内的脂肪组织吸收，并且具有逐渐浓缩的倾向。当DDT随着食物进入动物体内的时候，大部分都能滞留在脂肪组织中，并逐渐积累到比较高的浓度。越是沿着食物链向前移动，DDT的浓度也越大，可见，哪种生物位于食物链的最高位（即顶位），哪种生物体内所积累的DDT浓度就越高。从图中的食物网结构看，应当选择C，不应当选择A，B，D。