问题标题:
大米的加工过程如图所示,每100米糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如表.大米种类无机物(毫克)维生素(毫克)钙磷钾B1B2糙米103102500.540.06
问题描述:
大米的加工过程如图所示,每100米糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如表.
钙 | 磷 | 钾 | B1 | B2 | |
糙米 | 10 | 310 | 250 | 0.54 | 0.06 |
胚芽米 | 7 | 160 | 140 | 0.30 | 0.05 |
白米 | 6 | 140 | 110 | 0.12 | 0.03 |
(1)下列有关稻谷的说法正确的是___
A、稻谷是植物的生殖器官 B、水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C、稻谷是由子房发育而来D、叶制造的有机物通过导管输送给稻谷
(2)大米富含淀粉,进食后在小肠内彻底消化成___后被吸收.
(3)下列对大米的认识正确的是___.
A、米糠层没有营养物质B、食用糙米有利于人体健康C、米加工得越精细越有营养.
程永伦回答:
(1)A、稻谷是植物的生殖器官,正确;B、水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来,正确;C、稻谷是由子房发育而来,正确;D、叶制造的有机物通过筛管输送给稻谷,错误(2)大米富含淀粉,进食后在小肠内彻底消化成葡萄糖后...
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