问题标题:
在用盐腌黄瓜时,一段时间过后,装黄瓜的碗里便出现许多水,这些水来自A.盐溶化后变成的水B.空气中水分的凝结C.黄瓜细胞的细胞液D.黄瓜细胞的细胞质
问题描述:
在用盐腌黄瓜时,一段时间过后,装黄瓜的碗里便出现许多水,这些水来自
A.盐溶化后变成的水
B.空气中水分的凝结
C.黄瓜细胞的细胞液
D.黄瓜细胞的细胞质
胡斌杰回答:
答案为C
盐会导致细胞壁破裂引起脱水,所以久腌黄瓜会变软变小
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