问题标题:
图1是某蛋白质的结构示意图,数字为氨基酸序号,虚线表示二硫键-S-S-,每形成一个二硫键会脱去2个H;图2是该蛋白质部分肽链放大图,据图判断下列叙述中正确的是()A.该蛋白质中
问题描述:
图1是某蛋白质的结构示意图,数字为氨基酸序号,虚线表示二硫键-S-S-,每形成一个二硫键会脱去2个H;图2是该蛋白质部分肽链放大图,据图判断下列叙述中正确的是()
A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D.同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比,蛋白质的相对分子质量减少了2220
崔占忠回答:
A、由图1可知该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸,所以肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个,A错误;
B、图2中含有的R基是②④⑥⑧,B错误;
C、图2的①②中各有1个氨基,R基团中含有2个羧基(⑥⑧),所以可推知该肽链至少含有3个游离的羧基,C错误;
D、同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比,蛋白质的相对分子质量减少量=脱去水的质量+二硫键中脱去H的质量=123×18+3×2=2220,D正确.
故选:D.
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