(探究题)荔枝是岭南佳果但季节性强不耐储藏｡如果把荔枝制成果酒则能明显提高经济效益｡在把荔枝制成果酒的过程中很多因素会影响荔枝酒的产量｡尤其是在制酒的第一步:把水果制成果汁时出汁率较低严重影响果酒产量｡而果胶酶能明显增加出汁率｡为了解一定量的荔枝果泥要使用多少果胶酶最合适生物兴趣小组同学提出了开展探究活动｡请利用中学生物实验室常用器材以及下列实验材料用具设计实验步骤(实验课题名称､结果预测等略)｡

实验材料和用具:荔枝果泥50mL､质量浓度为5%的果胶酶母液20mL､大烧杯､相同规格试管若干支､温度计､漏斗､量筒､吸管､滤纸等｡

设计实验步骤:

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答案:①取四支试管编号为A､B､C､D｡②另取三支试管编号为a、b、c向三支试管中分别加入果胶酶母液2mL､4mL､6mL加蒸馏水至10mL配成不同浓度的果胶酶溶液｡③向A､B､C､D四支试管各加入10mL果泥并从a、b、c三支试管中吸取2mL果胶酶液加入A､B､C三支试管吸2mL蒸馏水加入D试管｡④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min｡⑤分别过滤出四支试管的果汁并记录果汁量