花生果壳由子房壁发育而来.由外果皮（表皮及周皮层）、中果皮（薄壁细胞、纤维层、维管束）及内果皮（内薄壁细胞层及内表皮）组成.内薄壁细胞层在荚果发育初期很厚,占据荚果的主要空间,是光合产物的贮存场所.随着荚果的发育成熟,因光合产物转向子仁而干缩,受挤成膜状,中果皮薄壁细胞亦日渐干缩.影响荚果发育的因素与黑暗、机械刺激、水分、氧气、结果层矿质营养、温度、有机营养的供应情况等有关.（1）黑暗国内外的研究一致肯定黑暗是荚果发育的必要条件,只要子房处于黑暗条件下,不管其他条件满足与否,都能膨大发育,而在照光条件下,即使其他条件良好,子房也不能发育.花生荚果发育过程并非都需要黑暗条件,只要在黑暗条件下发育到子叶形成期和真叶分化期（相当于果针入土后20～25d）,以后即使在光照条件下,子房仍能继续发育至成熟（但见光后荚果变绿,不能进一步长大）.（2）机械刺激机械刺激是花生子房膨大的又一基本条件.其他条件具备,但缺乏机械刺激的果针,只能长成畸形荚果.研究发现,黑暗与机械刺激,两者任一因素都能诱导荚果正常发育.黑暗和机械刺激都可能增加果针中IAA含量和提高乙烯产量,而高浓度IAA和乙烯都能抑制果针伸长,直接或间接刺激休止中的原胚恢复分裂,导致幼果发育.（3）水分当结果区干燥时,即使花生根系能吸收充足的水分,荚果也不能正常发育.结荚饱果期干旱,对小粒的珍珠豆型品种荚果发育影响较小,对大粒的普通型品种影响较大.干旱影响荚果发育的原因：一是影响细胞膨压,影响细胞扩大；二是结果区干旱阻碍荚果对钙的吸收,因而常表现缺钙症状.结果层干旱影响主要是在荚果发育的前30d,30d以后不受影响.（4）氧气花生荚果在发育过程中各种代谢活动旺盛,需有足够的氧气.在排水不良的土壤中或黏土地上,由于氧气不足,荚果发育缓慢,空果、秕果多,结果少,荚果小,甚至窒息、烂果.（5）结果层矿质营养花生子房柄和子房都能从土壤中吸收无机营养.现已证明,氮、磷等大量元素在结英期虽然可以由根或茎运往荚果,但结果区缺氮或缺磷对荚果发育仍有重大影响.特别是当根系层不能充分供应营养时,结果层营养供应更为重要.山东省花生研究所用45Ca示踪证明,花生根系吸收的钙绝大部分保留在茎叶中,运往果针、荚果的很少,荚果发育所需的钙主要靠其本身吸收,因此,结果层缺钙对荚果发育影响尤其严重.（6）温度荚果发育的最低温度为15℃,高限为33～35℃,在此幅度内,温度愈高荚果发育愈快.从果针人土到荚果成熟,中晚熟大花生约需大于15℃的有效积450℃（积温超过300℃可形成秕果,低于300℃则只能发育成幼果）,大于10℃的有效积温600～670℃.在一定范围内的高温（30～37℃）条件下,荚果有效充实期短（即成熟快）,单位面积果数少,平均果重低；平均温度适中（23～27℃）,荚果充实期长,单位面积果数多,平均果重高.说明如果有足够的生长期,平均温度适中,有利于荚果产量的增加.4．有机营养的供应情况根据荚果单位重量所含能量粗略估计,每生产1kg荚果（干重）大致需消耗碳水化合物1.75kg.因此,建立良好的群体结构,协调营养生长与生殖生长的关系,延长荚果充实期的叶片光合时间,提高叶片光合效能,改善有机营养状况,是提高果重、增加产量的基本途径.