问题标题：
【下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（）A.胃只能进行物理性消化B.胆汁中不含消化酶对食物消化不起作用C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.小肠能吸收】
问题描述：
下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（）
A.胃只能进行物理性消化
B.胆汁中不含消化酶对食物消化不起作用
C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D.小肠能吸收氨基酸和麦芽糖等物质
丑武胜回答：
A、胃可初步消化蛋白质．A错误．
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，不是对食物消化不起作用．B错误．
C、肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪．C正确．
D、麦芽糖不是消化终产物，不能在小肠中被吸收．D错误．
故选：C
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