问题标题:
为什么超临界水可以完全溶解有机化合物而只是部分溶解无机物?
问题描述:
为什么超临界水可以完全溶解有机化合物而只是部分溶解无机物?
黄珍生回答:
超临界水都是气体(气液不分了),任何气体都可以相互混合.
若是小分子有机化合物,在超临界水中可以均匀分散;
若是有机大分子,如蛋白质之类,也是不可能完全溶解的;
无机物若是小分子,也是可以充分分散的;
若是大分子无机物,当然也是不可以完全溶解的.
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