A、蔗糖溶液是蔗糖的水溶液，蔗糖和水分别是由蔗糖分子和水分子构成的，故选项错误． 　　B、硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，硫酸铜是含有金属元素和非金属元素的化合物，硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的；水是由水分子构成的；硫酸铜溶液中既含有分子又含有离子，故选项正确． 　　C、铜锌合金中的铜、锌均属于金属单质，分别是由铜、锌原子直接构成的，故选项错误． 　　D、液态氮是液态的氮气，氮气属于气态非金属单质，是由氮分子构成的，故选项错误． 　　故选：B．