问题标题：
多元醇分子中的羟基较多,增加分子间形成氢键的几率,因此多元醇表现出高沸点、RT,高沸点可以理解,低凝固点怎么理解?凝固的实质是什么?
问题描述：
多元醇分子中的羟基较多,增加分子间形成氢键的几率,因此多元醇表现出高沸点、
RT,高沸点可以理解,低凝固点怎么理解?凝固的实质是什么?
葛大庆回答：
分子间作用力大了,就更容易形成较为紧密的结构
凝固就是液态变成固态,分子的活动范围变小了,内在实质是内能的变化,可以用多种函数描述,比如吉布斯自由能,焓变,熵变等等
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