神户牛排

摩羯生于寒冬，要多食肉御寒，增强血气。牛排则选进口冷冻牛排为宜。

做法

1、神户牛排二块，用肉酱腌半小时以上，再抹二分之一茶匙盐和二分之一茶匙胡椒粉。

2、做腌肉酱时，将洋葱、姜、大蒜二十个、香菇十朵洗净，沥干水份切大块，加米酒一杯、辣酱油一瓶、糖四大匙及月桂叶，腌时，放入冰箱冷藏二天。

3、烤箱预热，以摄氏一百七十六度将牛排烤二十至二十五分钟，取出置于盘内，再淋上蘑菇酱汁。

4、做蘑菇酱汁时，在锅内放入牛油两大匙、一大匙洋葱末及二份培根爆香，然后 放入去皮的蕃茄丁、蘑菇丁，淋上白兰地酒炒香，放入高汤一杯及蕃茄酱、盐调味，煮至稍稠，面糊勾芡即可。

芦笋百合

芦笋，是摩羯座幸运食品。

做法：

1、芦笋四两，切成小段。

2、百合剥开洗净切片。（干百合先浸半天，再以大火蒸熟）。

3、火腿小块切丝，红椒半枝。

4、热油锅，先炒火腿丝，再倒芦笋、百合快炒，加盐少许。

炒菠菜

富于铁质的菠菜，是摩羯座幸运食品，就像大力水手吃了菠菜，变得非常强大。摩羯座很努力，就是希望自己拥有强大的力量。

味噌鱼

做法：

1、将两片马加鱼洗净擦干，以味噌四分之一、酱油二大匙、糖一大匙、姜数片、酒一大匙，把鱼腌二小时以上。

2、烤架涂油，再将鱼置烤架上，以摄氏二百度烤二十分钟。

鸡汤煨海参

做法：

1、海参二百克，发好切条。

2、鸡汤加白糖、精盐，加海参煮片刻，捞出。

3、再下鲜笋、火腿，油菜心川烫一下待用。

4、最后以旺火烧滚鸡汤，下海参、鲜笋、火腿、油菜心，以文火煨。