德化白瓷

马未都

①偏安一隅的福建德化，地理位置优越，离港口近，便于海运，瓷器交易非常频繁。1998年东南亚出水的黑石号唐代沉船，60000件文物中就有3000多件德化白瓷，品质高贵，器型丰富，其中的经典作品反映了唐代白瓷的最高成就。

②马可波罗在他的游记中说，泉州港临近的德化，制瓷多且美。大批商贾云集，货物堆积如山，买卖盛况难以想象。由于马可波罗带回了德化白瓷，加之他的拼命宣传，于是，意大利等学者将德化白瓷戏称为“马可波罗瓷”。

③德化白瓷与众不同，先是透光性极好，为群瓷之冠，其次可塑性极强，无一不能塑造。见过明朝德化观音的人无不为之惊呼。以陶瓷之脆性，表现衣褶之柔软；以陶瓷之生冷，表现肌肤之温润。竟栩栩如生，恰到好处。德化白瓷堪称一绝，前后无人能与之比肩。

④德化白瓷由于特性十足，名称也千奇百怪。

⑤象牙白，1610年出版的《葡萄牙国王记述》载，德化白瓷乃瓷器之上品，与其他东方名瓷迥然不同，质滑腻，色乳白，宛如象牙。估计象牙白之美名就是这样流传开来的。明德化白瓷确实呈现象牙白，白中略闪黄，正因为如此，生机无限。而清乾隆以后的德化白瓷，白中略闪青，失之象牙之质感，甚是可惜。

⑥猪油白，显然为当地人所称谓。新疆人称和田白玉为羊脂玉，地域文化使然。古人食用动物油由来已久，凝固的上等猪油确实让人垂涎。文化之高雅低俗其实多在表述，象牙白就比猪油白高雅，所以猪油白都在商人中传递，难上典籍文献。

⑦中国白，此名大气明确，其实国际上称德化白瓷为中国白不过百年之内的事。西方人对这一特殊白瓷，给予很高评价，把“中国”赋予白瓷之上，足见西方人的重视。

⑧德化白瓷对西方人产生过巨大影响，17-18世纪，至少有几千万件德化白瓷运往欧洲各国，至今还随处可见其踪迹。德化白瓷的特性不仅满足了人们的_________要求，而且满足了人们的_________需求，当两者结合在一起各显神通之日，正是中国陶瓷感动世界之时。

1．结合第③和⑤段的相关内容，说说德化白瓷到底有哪些特点。

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2．结合第⑤段内容理解，明德化白瓷与清乾隆以后的德化白瓷有什么不同？

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3．请你说说看，从称谓上来讲，为什么“象牙白就比猪油白高雅”？

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4．根据你对瓷器的了解，在第⑧段的横线上填充两个最恰当的词。

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参考答案：

1．透光性极好；可塑性极强；质滑腻、色乳白。（抓住关键词即可）

2．明德化白瓷“白中略闪黄”；清乾隆以后的德化白瓷“白中略闪青”。

3．因为象牙稀有、高贵、典雅；质滑腻，色乳白。而猪油低俗、油腻、价廉，缺乏质感，从称谓上来讲，所以说象牙白比猪油白高雅。（能抓住一两个关键词即可）

4．审美　实用（或：美观实用；好看好用；生活精神）