１、两岸树木密，禾苗绿油油。

这句话是写河的两岸树木茂盛，禾苗长势茁壮、喜人。突出了江南水乡的特点，预示着今年年成好，农民将获得粮食大丰收，表达了人们的喜悦之情。

２、江南鱼米乡，小竹排在画中游。

这句话是写祖国的江南各地盛产鱼和大米，是个风景秀丽、物产丰富的好地方。划着竹排前进，一路观赏着美丽的风景，就好像在画中游览一样，进一步衬托了老爷爷的喜悦之情。