绝大多数植物都是在泥土中生长的，这是因为泥土中含有植物生长所必需的水分和矿物质。植物通过粗粗细细的根，将水和矿物质吸收进来，然后供给全身各个部分。这时，植物的根很像是它的“嘴”。

在一些比较干旱的地方，在地下很深处才有水。那里的植物，根往往长得特别长，能伸到很深的土层下去“喝”水。

坚实的泥土能使植物把根扎住。这时，根就像植物的“脚”，抓牢泥土，帮助树干笔直地挺起来，使它不会被风雨刮倒。

植物的根有两大类，其中的一类有一根特别粗大的主根，而另一类根的长短粗细都差不多，就像一丝丝胡须。