1、“再见了，亲人”这句话是谁说的？为什么要称“亲人”？

解析：“再见了，亲人”可以理解为志愿军对朝鲜大娘、小金花、大嫂说的，又可以理解为朝鲜人民为志愿军送行时所说的话。这是志愿军回国时，与朝鲜人民分别时，发自内心的共同心声。虽然中朝两国人民没有血缘关系，但是用鲜血凝成的友谊，却胜似亲人。因此互称为“亲人”。

2、课文最后三个自然段集中表达了志愿军怎样的思想感情？

解析：这三个自然段描写了列车开动时，志愿军、朝鲜人民相互告别的动人场面。这几句都是以志愿军的口气叙述的，表达了志愿军与朝鲜人民难舍难分，也表达了他们对曾经洒过鲜血的土地的眷恋之情。