２１世纪的时候，人们向农业工厂化进军。实现农业工厂化的关键技术是无土栽培。所谓无土栽培，就是利用营养液、容器或沙砾等，依照作物对土壤的要求，人为地创造作物生长的最佳环境。

无土栽培有许多优点：一是能节约土地，在太空中飞行，在沙漠、盐碱之地以及人口稠密的城市等少土或无土的地方，均能建设理想的“粮田”；二是管理方便，能人为地满足植物对温、光、水、肥、气的要求；三是不受自然灾害的影响，能稳保丰收；四是不受农时季节约束，可以根据市场行情，实行全年播种、收获；五是能避免因土地连续耕种而带来的各种虫害。