济南的“趵突泉”为什么称为“天下第一泉”?

聂在富：有据可考的“天下第一泉”有七处之多，分别是：济南的趵突泉、镇江的中冷泉、北京的玉泉、庐山的谷帘泉、峨眉山的玉液泉、安宁碧玉泉、衡山水帘洞泉。据说，在这几个天下第一的名泉中，趵突泉、中冷泉、玉泉和谷帘泉是最为著名的。

趵突泉被誉为“第一泉”始见于明代晏璧的诗句“渴马崖前水满川，江水泉迸蕊珠圆。济南七十泉流乳，趵突洵称第一泉”。后来还传说乾隆皇帝下江南途经济南时品饮了趵突泉水，觉得这水竟比他赐封的“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口，于是赐封趵突泉为“天下第一泉”，并写了一篇《游趵突泉记》，还为趵突泉题书了“激湍”两个大字。

此外，蒲松龄也把天下第一的桂冠给了趵突泉。他曾写道：“尔其石中含窍，也下藏机，突三峰而直上，散碎锦而成绮垂……海内之名泉第一，齐门之胜地无双”。