本文语言特点，体现了汪曾祺语言艺术。他的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。如文中好用短句，有时一句一断，并且时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚，让人备感亲切。古汉语的点缀又使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

本文主旨看似平淡，实则富含生活情趣、人生意味。作者善于从平淡的生活中发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活滋味，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。