沙坪的美酒

丰子恺

①胜利快来到了。逃难的辛劳渐渐忘却了。我住在重庆郊外的沙坪坝庙湾特五号自造的抗建式小屋中的数年间，晚酌是每日的一件乐事，是白天笔耕的一种慰劳。

②我不喜吃白酒，味近白酒的白兰地，我也不要吃。巴拿马赛会得奖的贵州茅台酒，我也不要吃。总之，凡白酒之类的，含有多量酒精的酒，我都不要吃。所以我逃难中住在广西贵州的几年，差不多戒酒。因为广西的山花，贵州的茅台，均含有多量酒精，无论本地人说得怎样好，我都不要吃。

③由贵州茅台酒的产地遵义迁居到重庆沙坪坝之后，我开始恢复晚酌，酌的是渝酒，即重庆人仿造的黄酒。

④我所以不喜白酒而喜黄酒，原因很简单：就为了白酒容易醉，而黄酒不易醉。吃酒图醉，放债图利，这种功利的吃酒，实在不合于吃酒的本旨。吃饭，吃药，是功利的。吃饭求饱，吃药求愈，是对的。但吃酒这件事，性状就完全不同。吃酒是为兴味，为享乐，不是求其速醉。譬如二三人情投意合，促膝谈心，倘添上各人一杯黄酒在手，话兴一定更浓。吃到三杯，心窗洞开，真情挚语，娓娓而来。古人所谓酒三昧，即在于此。所以吃酒决不是图醉。所以容易醉人的酒决不是好酒。巴拿马赛会的评判员倘换了我，一定把一等奖给绍兴黄酒。

⑤沙坪的酒，当然远不及杭州上海的绍兴酒。然而使人醺醺而不醉，这重要条件是具足了的。人家都讲究好酒，我却不大关心。有的朋友把从上海坐飞机来的真正陈绍送我。其酒固然比沙坪的酒气味清香些，上口舒适些；但其效果也不过是醺醺而不醉。在抗战期间，请绍酒坐飞机，与请洋狗坐飞机有相似的意义。这意义所给人的不快，早已抵销了其气味的清香与上口的舒适了。我与其吃这种绍酒，宁愿吃沙坪的渝酒。

⑥醉翁之意不在酒，这真是善于吃酒的人说的至理名言。我抗战期间在沙坪小屋中的晚酌，正是意不在酒。我借饮酒作为一天的慰劳，又作为家庭聚会的一种助兴品。在我看来，晚餐是一天的大团圆。我的工作完毕了；读书的、办公的孩子们都回来了；家离市远，访客不再光临了；下文是休息和睡眠，时间尽可从容了。若是这大团圆的晚餐只有饭菜而没有酒，则不能延长时间，匆匆地把肚皮吃饱就散场，未免太少兴趣。所以我的晚酌，意不在酒，是要借饮酒来延长晚餐的时间，增加晚餐的兴味。

⑦沙坪的晚酌，回想起来颇有兴味。那时我的儿女五人，正在大学或专科或高中求学，晚上回家，报告学校的事情，讨论学业的问题。他们的身体在我的晚酌中渐渐高大起来。我在晚酌中看他们升级，看他们毕业，看他们任职。就差一个没有看他们结婚。在晚酌中看成群的儿女长大成人，照一般的人生观说来是福气，照我的人生观说来只是兴味。这好比饮酒赏春，眼看花草树木，欣欣向荣；自然的美，造物的用意，神的恩宠，我在晚酌中历历地感到了。陶渊明诗云：试酌百情远，重觞忽忘天。我在晚酌三杯以后，便能体会这两句诗的真味。我曾改古人诗云：满眼儿孙身外事，闲将美酒对银灯。因为沙坪小屋的电灯特别明亮。

⑧还有一种兴味，却是千载一遇的：我在沙坪小屋的晚酌中，眼看抗战局势的好转。我们白天各自看报，晚餐桌上大家报告讨论。我在晚酌中眼看东京的大轰炸，莫索里尼的被杀，德国的败亡，独山的收复，直到波士坦宣言的发出，八月十日夜日本的无条件投降。我的酒味越吃越美。我的酒量越吃越大，从每晚八两增加到一斤。大家说我们的胜利是有史以来的一大奇迹。我的胜利的欢喜，是在沙坪小屋晚上吃酒吃出来的！所以我确认，世间的美酒，无过于沙坪坝的四川人仿造的渝酒。我有生以来，从未吃过那样的美酒。即如现在，我已胜利复员，荣归故乡；故乡的真正陈绍，比沙坪坝的渝酒好到不可比拟，我也照旧每天晚酌；然而味道远不及沙坪的渝酒。因为晚酌的下酒物，不是物价狂涨，便是盗贼蜂起；不是贪污舞弊，便是横暴压迫。沙坪小屋中的晚酌的那种兴味，现在已经不可复得了！唉，我很想回重庆去，再到沙坪小屋里去吃那种美酒。

注：丰子恺(18981975年)漫画家、作家、翻译家

12.作者在第二及第三段写到广西的山花、贵州的茅台以及渝酒，请分析这样安排的作用。（6分）

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13.请分析第四段画线句子的表达特色。（4分）

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14.作者在第七段中引用了陶渊明的试酌百情远，重觞忽忘天表现了哪些情感？（4分）

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15.作者在第八段中说所以我确认，世间的美酒，无过于沙坪坝的四川人仿造的渝酒。请探究其中的深刻意蕴。（6分）

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参考答案：

12.写山花、茅台是为引出渝酒；并将白酒和黄酒作对比(2分)，引出后文的吃酒是为兴味，为享乐；(2分)将渝酒与抗日期间坐飞机来的真正陈绍作对比，讽刺了不思国难，沉迷于口福之欲的情况，并表明自己宁吃渝酒和共渡国难的态度。(2分)

13.选取有代表性的典型画面，展现友人相聚把酒言欢的场景，富有生活情趣；语言通俗、朴实，表达富有韵味；多用短句，有节奏感；表现了作者在吃酒时不重在酒而在精神感受。(一点1分)

14.对国家民族危难的关心和顾念；摆脱白天生活中的俗务的释然与放松；一天工作辛劳之后家庭团聚时光的珍惜与眷念；儿女成长的欣慰与快乐。(一点1分)

15.略