朱鹮又称朱鹭，是世界上一种极为珍稀的鸟，素有“东方宝石”之称。过去，在我国。朝鲜、日本和前苏联远东地区都能见到它的身影。可惜，现在国外只剩日本有几只，其他地区早已绝迹。在我国，朱鹮有20多年不见踪迹，直到1981年，在陕西省洋县才又发现了7只朱鹮，当时曾轰动世界。经过人们的悉心保护，朱鹮的数量正在增加。

朱鹮雄鸟大约有80厘米长，雌鸟稍微小点。朱鹮一身的羽毛，除翅膀和尾巴上的呈粉红色外，其余的全呈白色。朱红色的面部裸露无毛，、琢细细长长，向下弯曲，颈部披有下垂的长柳叶型羽毛，形成羽冠，非常漂亮。

朱鹮平时栖息在高大的树木上，只有觅食的时候才飞到水田、沼泽地和山区溪流处。它爱吃蝗虫、青蛙、小鱼、田螺和泥鳅。每年5月，鸟妈妈产卵1--4枚，之后由鸟妈妈、鸟爸爸轮流孵化，大约一个月左右，小朱鹮就会破壳而出了。