蓝莓不是“莓”

①虽说名字里面有个字，但是蓝莓跟草莓可没有半点瓜葛。实际上，蓝莓跟美丽的杜鹃花是同出一门的表兄弟。如果把草莓、蓝莓和杜鹃花的花朵放在一起，我们就能清楚地分清它们的亲疏关系了。并且，从蓝莓植株的个头（小灌木）来看，也显然跟长着草质茎蔓的草莓不是一家子。

②蓝莓的学名叫越橘，是杜鹃花科越橘属的成员。越橘属是一个大家庭，整个家族有400多位兄弟，在欧亚大陆和美洲大陆都有它们的身影。而得到蓝莓这个通用名，就是因为它们果实的蓝色“外衣”。不过，并不是所有的蓝莓果实都是蓝色，比如广泛栽培的兔眼蓝莓就泛着红色，而野生的红豆越橘完全是鲜红色的。

③蓝莓的花朵与果子一样颇显精致，就像一串小小的灯笼。在这些花朵的内部有含糖量很高的花蜜，这正是众多蜜蜂、熊蜂所爱好的食物。虽然蓝莓花没有特殊的强烈气味，但是仅凭花蜜就可以吸引大批的传粉者。这些“食客”在聚餐的同时为蓝莓完成了授粉工作。蓝莓蜂蜜的甜度极高，即使稀释数倍仍能甜入人心，这也从一个侧面反映出，为何蜜蜂愿意辛勤工作了。

④我们的祖先很早就开始采食蓝莓。据考证，在1000年前，我国就已经有食用野生蓝莓的记录，一些种类（如乌饭树）的枝叶还被用做强身健体的药物，《本草纲目》中记载苍山越橘具有“顺气、消饱胀、益肾固精、强筋名目”的功效。而在同一时期的欧洲和美洲文化中，也有很多关于蓝莓的记载。在农作物欠收的年份里，蓝莓是重要的救荒食品。到了1600年，大批来到美洲的欧洲拓荒者，开始大量采摘包括蓝莓在内的各种小浆果。从某种意义上说，蓝莓对于新大陆的开拓作出了重要贡献。后来，拓荒者在有野生矮丛蓝莓集中分布的地方，将它们从森林中疏离开来，划分成便于修剪和采摘的地块。不过即使在人为呵护的条件下，这些野生蓝莓（矮丛蓝莓）一般每两年才提供一次丰硕的果实。直到19世纪，人们还都是依靠野生种来收获蓝莓果实，而没有人工种植。

⑤成熟的蓝莓果会由最初的绿色变成了蓝色（当然，也有变成红色或白色的种类，如红豆越橘），果实外面还包裹着一层霜状物。采摘蓝莓还要讲究手法，如果是生拉硬扯，果柄处出现破损，就会使蓝莓果快速变质。轻轻地捏住蓝莓果向顺时针方向一旋，一颗完美的蓝莓果就被摘下来了。

⑥采摘如此简单，您是不是也想种点蓝莓了呢？不过，种蓝莓可没有那么简单。

⑦首先要克服的就是温度的问题。如果在一年的生长期内，没有足够的低温处理过程，蓝莓就无法开花。那些多分布于中高纬度或者低纬度的高山地区的北高丛蓝莓，通常需要在低于7．2℃的环境中“冻”上1000小时以上，而来自南方的兔眼蓝莓，也需要在低于7．2℃的环境中待上300到800小时。

⑧不仅如此，跟其他杜鹃花科的植物一样，蓝莓的根系和真菌联手才能在土壤中收获水分和营养。如此一来，这些根系就成了既怕旱又怕涝的娇气物。

⑨不光是水分和有机质，蓝莓对于土壤中的酸碱度也有很高的要求，一定要在pH值低于5．5，且高于3．8的酸性土壤里才能茁壮成长。pH值过高或者过低都会影响其正常生长。这种习性可能是因为野生蓝莓多生长在森林边缘，已经习惯了由枯枝落叶形成的酸性土。（文章来源：《科学松鼠会》，有改动。）

1.选文的标题有什么作用？（2分）

2.选文采用了什么说明顺序？细读全文，请你说说本文的说明思路。（4分）

3.选文第②段画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？（4分）

4.选文第⑦段中加点的词“通常”能不能去掉？为什么？（2分）

5.结合文本，下列说法错误的一项是（ ）（2分）

A．选文第⑦段列举了中高纬度或者低纬度的高山地区的北高丛蓝莓，是为了向我们说明我们种植蓝莓首先要解决的就是温度问题。

B． 蓝莓的根系成了既怕旱又怕涝的娇气物是因为跟其他杜鹃花科的植物一样，蓝莓的根系和真菌联手才能在土壤中收获水分和营养。

C．选文第④段列举《本草纲目》中关于苍山越橘具有“顺气、消饱胀、益肾固精、强筋名目”的功效的事例，是为了说明了蓝莓具有极高的价值。

D． 蓝莓对于土壤中的酸碱度也有很高的要求， pH值过高或者过低都会影响其正常生长。

1.点出本文的说明对象——蓝莓（1分）；采用否定句式，激发读者的阅读兴趣（2分）。

2.（1）逻辑顺序（2分）（2）说明顺序：首先，说明什么是蓝莓；其次，说明人类信用蓝莓的悠久历史；再次，说明蓝莓采摘方法；最后，说明蓝莓的种植要求。（每点1分；没有序号或次序语，扣1分）

3.①划线句子采用了列数字的说明方法（1分），列举了越橘家族有400多位兄弟的事实（1分），具体准确（1分）地说明了越橘家族种类繁多、分布广泛这一特点（1分）。②划线句子采用了打比方的说明方法（1分），把越橘人格化（1分），生动形象地说明说明了越橘家族种类繁多、分布广泛这一特点（1分）（二选一作答，均可得分）

4.不能（1分）。“通常”是指一般情况下，是从满园上进行限制（1分），说明那些多分布于中高纬度或者低纬度的高山地区的北高丛蓝莓，一般情况下需要在低于7．2度的环境中“冻”上1000小时以上；去掉“通常”后改变了句子的愿意，不符合客观实际（1分）。“通常”一词的运用体现了说明文语言的准确性（1分）。

5.C。