一碗冰激凌引发的国际化学大赛

李斐然

①在过去50年里，坦桑尼亚人彭巴几乎每周都会收到世界各地陌生人的来信。尽管他只是当地野生动物保护区的退休管理员，但寄信人还是像追求国际巨星一样锲而不舍。有时候，彭巴只不过去树林里溜达了一趟，回来一看，信箱又多了40封信。

②几乎所有这些来信，说的都是同一件不起眼的小事：到底为什么热水结冰比冷水快？

③为了解答这个看似不起眼的小问题，有近200年历史的英国皇家化学学会2012年6月悬赏1000英镑，向全世界征集最站得住脚的答案。最后，他们从22000封解答邮件中选出11份，进入最终环节。入选的其中一封来自大学生吴家伟和陈泊翌。

④这场悬赏1000英镑的世界级化学竞赛，起因是彭巴贪吃冰激凌。

⑤1963年夏天，正上初中的彭巴打算给自己做冰激凌吃，办法很简单，往煮热的牛奶里拌些糖，晾凉后放进冰箱冷冻起来。可当他还在煮牛奶的时候，他的同学在旁边一个劲往冰箱塞东西。眼看着冰箱就快放不下了，虽然家里大人天天唠叨不准把热东西放进冰箱，为了冰激凌，他一咬牙，把滚烫的牛奶塞了进去。一个半小时以后，彭巴发现，自己的冰激凌反而比同学用冷水调制的先冻好了，热水结冰竟然比冷水快？

⑥事实上，这个现象早在公元前4世纪就被古希腊哲学家亚里士多德发现过，后来，英国哲学家弗朗西斯培根和法国数学家笛卡尔也在著作里记载过这个现象。身为90后的陈泊翌，也在外婆家的冰箱里发现过这个现象，可他和吴家伟翻遍了科普书，都没能找到答案。

⑦这个效应发生在我们每天的生活中，它不是个只有行家才见得到的稀罕事。不管是化学家还是哲学家，演员还是学生，每个人都对它感兴趣。负责彭巴比赛的负责人埃德温雷沃斯特说。

⑧可是，彭巴却曾经因为提出这个问题受尽了嘲讽。只有偶然到访学校的达累斯萨拉姆大学物理系系主任奥斯伯恩教授没有轻视这个非洲孩子的话。奥斯伯恩重做了彭巴的实验，并邀请这个中学生跟他一起撰写论文，向学术界公布这一发现。

⑨现在，再也没有人会笑话皮肤黝黑的彭巴关心热水结冰比冷水快这件事了，因为这一现象已经被化学家命名为彭巴效应。

⑩没有任何一份答案会被草草否定。我们相信，科学面前人人平等，没有专业背景的人同样可以为科学难题提供创意，这不就是小彭巴给我们上的一课吗？埃德温说。

⑾2.2万份解题邮件中既有英文答案，也有中文和土耳其语答案。而评选标准不仅要求答案准确科学，还要有趣生动，让每个不懂化学的人都能看得懂。

⑿直到现在，埃德温还能清楚地列举出参赛答案里的一些细节有38个参赛者将水分子比喻成企鹅，还有一个人把它想象成啤酒机；参赛者里有刚满5岁的小女孩和她11岁的哥哥，有哥伦比亚大学的退休教授，生活在纽约的家庭主妇，土耳其的渔夫，推销房地产的营销员，做冰激凌的师傅

⒀相比严谨的实验论证，吴家伟和陈泊翌的小短片简陋多了。他们的短片是用老相机拍摄的，最后用免费的剪辑软件添上字幕。他们还一直担心：老外会不会听不懂我们的破英文啊？

⒁就在他们快要忘记自己参加过彭巴比赛的时候，英国皇家化学学会给他们寄来了回信，通知他们入选最终环节，还邀请他们到伦敦参加颁奖典礼。

⒂最终，评委会宣布，能够最准确有力回答彭巴疑问的答案是尼古拉布莱格威客提出的过冷现象。虽然落选，但有没有奖金对于两个小伙子并不是最重要的事。吴家伟对未来抱有信心：在我看来，这场比赛还没结束，过冷是个重要的里程碑，但要说它就是彭巴之谜的终点我认为言之过早，真正的答案应该还能更纯粹、更干净漂亮。

⒃结束了伦敦之行，听了那些经过层层筛选的优秀答案后，彭巴也早早买好了回家的飞机票。在那里，他可能还会继续面对每天塞满信封的邮箱。

（摘编自《中国青年报》）

13．下列对文章的概括与分析，不正确的两项是（5分）

A．文章开头写彭巴收到世界各地陌生人的来信，得到广泛关注，为下文叙写举办国际化学大赛作铺垫。

B．热水结冰比冷水快这看似不起眼的现象，不仅引发许多普通人的研究，也曾引起不少名人关注。

C．国际化学大赛面向全世界，不限参赛者的职业、身份、年龄，这体现了科学面前人人平等的精神。

D．文章结尾写彭巴可能还会收到许多来信，意味深长，意在突出彭巴因国际化学大赛已成为国际巨星。

E．本文采用倒叙结构和多条线索交错推进的写法，既丰富了文章的叙事层次，又增强了文章的可读性。

14．本文以一碗冰激凌引发的国际化学大赛为标题，有何作用？请简要说明。（4分）

15．从吴家伟和陈泊翌身上，可以得到哪些治学启示？请根据文本简要探析。（6分）

参考答案

13．（5分）

DE（D.意在表明未来对彭巴效应的探索将持续深入；E.不是倒叙结构。）（答对一项得3分，答对两项得5分。）

14．（4分）

【要点】①点明文章的主要内容，突出冰激凌与国际化学大赛的关系。②将冰激凌与国际化学大赛放在一起，出人意料，能激发读者的阅读兴趣。（每点2分，意思对即可。）

15．（6分）

【要点】①不能轻视生活中的微小发现，要善于在微小发现的基础上进行思考与研究。②要有强烈的求知欲和坚持不懈、精益求精的探索精神。③要有自信心，勇于尝试与展现，不服输，永不言弃。（每点2分，意思对即可。）