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包饺子

写人   2025-01-27

每当春节到来,家家户户都在门上贴上春联,放鞭炮,看春节联欢晚会。吃饺子是每年过年必不可少的过程,饺子又称“交子”,因“交子”是食品,所以在旁边加上食字旁。春节是传统节日重最隆重的节日,在大年三十晚上,有守夜辞岁的习俗,最普遍的是包辞岁吃,它是指把准备好的肉、菜剁成馅,包到面皮里,做成月牙状的的食物,在午夜十二点煮熟全家共食。大年三十下午,人们一边包着饺子,一边说着家常,我家也不例外。妈妈先拿一个面皮儿,用筷子夹起肉馅放进面皮儿里,然后用手指灵巧的粘合在一起,用力一捏,一个圆鼓鼓的饺子便展现在我们眼前了!等包好一托盘后,我便把饺子一个一个倒进锅里,“哗哗哗……”我也不甘示弱,挑了一个面皮儿,拿起筷子往里加肉馅,开始笨手笨脚的包起来,我包的饺子不是椭圆就是半圆。不过呀,我还是很高兴……饺子煮熟了,我们一家吃着饺子,看着电视,欢欢喜喜的过着春节。

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